Les Blancs
Languedoc
Domaine Lafage €30
‘Côté est’ Côtescatalane 2017
– Frais, Agrumes, Fleurs blanches, Grillades
– Grenache, Vermentino
Rhône
Château Paul Blanc 2017 €42
Costières de Nimes
– Epices, fleurs blanches, Fruits mûrs,
Boisé, Ample
– Roussanne, Viognier
Condrieu €82
Les vins de Vienne 2017
– Fruité, Gourmand, Notes florales
– Viognier
Bourgogne
Chablis €48
Bernard Defaix 2017
– Frais, Mineral, Agrumes
– Chardonnay
Loire
Pouilly fumé €45
Les Adelins 2018
– Agrumes, Fleurs blanches, Mineral
– Sauvignon blanc
Bergerac
Domaine de moulin Pouzy 2016 €6/30
– Moelleux, Agrumes, Pêche
– Sémillon, Muscadelle
Bordeaux
Les Pierres Blanches 2016 €39
– Fumé, Épicé, Fruité, Profond
– Sauvignon, Sémillon
Italie
Senzafine – Vénétie 2018 €6/30
- Doré, Fruité
- Garganega, Chardonnay
Schola Sarmenti – Fiano 2019 €38
– Fruité, Ample, Généreux
– Fiano
Portugal
Quinta Alorna – TEJO 2018 €6.5/32
– Fleurs blanches, Belle balance
– Chardonnay - Arinto
Belgique
Genoels – Elderen 2016 €39
– Frais. Fruité, Bel équilibre
– Chardonnay
Cotes de Gascogne
Domaine de Ménard €5.50/28
Cuvée Marine 2018
– Frais, Touche minérale, Agrumes
– Cocombard – Sauvignon